清甜禮盒
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商品資訊
梅錦 (Umenishiki) 是日本愛媛縣一家歷史悠久（1872年創立）的知名酒造，以使用當地豐富的伏流水、堅持細緻的傳統釀造工法著稱，並以梅花林而得名，其酒款多次在全國清酒評鑑會中獲獎，例如星宇航空商務艙指定用酒的白鶴錦純米大吟釀，風味華麗、口感圓潤，深受喜愛。品牌與歷史：- 創立時間： 明治5年（1872年）。
- 所在地： 愛媛縣四國中央市，利用法皇山系豐沛的伏流水。
- 名稱由來： 酒造所在地金川以梅花林聞名，故取名「梅錦」。
- 特色： 結合傳統與創新，甚至與大學合作開發特色酵母（如櫻花姬酵母）。
主要酒款與特色：- 梅錦白鶴錦純米大吟釀： 採用「酒米之王」山田錦的兄弟品種「白鶴錦」釀造，香氣華麗清爽，口感圓潤，是星宇航空商務艙指定用酒。
- 梅錦四季香麗水： 低酒精度、甜美，帶有米麴自然糖化的甜味，適合餐前或甜點飲用，也適合初接觸清酒者。
- 梅錦純米吟釀「SAKASO！」： 帶有哈密瓜、麝香葡萄的香氣，口感層次豐富。
- 梅錦純米大吟釀生酒： 使用北海道「彗星」米，果香濃郁，適合夏季。
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